102 sopramagazin2014 Seit acht Generationen pflegt Familie Fries denWeinbau in Steillagen. In denWinninger Weinbergen werden Spitzenweine erzeugt mit einem feingliedrigen Säuregerüst, klaren Fruchtaromen und komplexem, mineralisch geprägtem Geschmack. INFORMATIONEN UNTER: Weingut Fries Reiner und Anke Fries Bachstraße 66 56333Winningen Tel.: 02606/2686 info@weingut-fries.de www.weingut-fries.de Zu den traditionsreichen Weingütern an der Terrassenmosel gehört auch das Weingut Fries in Winningen. Die Winninger Terrassenweinberge gehören zu den ältesten Kulturlandschaften Deutschlands. Seit acht Generationen pflegt Familie Fries die Tradition des Weinanbaus in Steillagen. Mit großer Leidenschaft widmet sie sich der Aufgabe, in den Winninger Weinbergen Spitzenweine zu erzeugen. Warme Tage und klare, kühle Nächte prägen die Traubenreife und sorgen für frische Fruchtaromen. Die Lagenamen Uhlen, Röttgen, Hamm und Apollo-Terrassen kennzeichnen die einzelnen Steillagen. Bei den trockenen Weinen wird bewusst auf die Begriffe Spätlese und Auslese verzichtet, denn der Riesling, der hier vorwiegend angebaut wird, erhält seine einzigartige Note von den Schieferformationen der Terrassenmosel. Daneben gehören auch Weißburgunder und Spätburgunder zum Angebot des Weingutes. Die seit Jahrhunderten bewirtschafteten Weinberge an der Terrassenmosel weisen ein eindrucksvolles Ökosystem auf. Neben zahlreichen seltenen Tierarten finden sich hier auch eine große Vielfalt an Bodenarten auf engstem Raum, so etwa im Weinberg Uhlen: eisenoxidhaltige Quarzite und Sandsteine, roter, grauer und blauer Schiefer, Kalksteinbänder
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